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魚だしでかんたん麺料理
汐文社   2400円+税 48ページ 2016年 発行 
対象年齢 小学校中学年 ~ 高校
NDC596 ISBN978-4-8113-2229-2
日本が誇る「だし」文化、シンプルな魚(かつおぶし、煮干し)だしのとりかた、簡単にできる麺料理レシピも紹介します。