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全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理 第1期
炊きこみご飯・おにぎり
農文協  24.8×18.9  2800円+税 130ページ 2019年 発行 
対象年齢 小学校高学年 ~ 高校
NDC590 ISBN978-4-540-19181-7
魚や貝を入れた、うま味たっぷりのご飯。旬の香り漂う野菜や山菜のご飯。昆布やわかめで包むおにぎりや、木の葉で包むご飯も。