本をさがす

ログイン登録をすると、検索結果に表紙画像が表示されます。
また、書誌情報をダウンロードして活用ができて、便利です。

検索条件
ISBN:9784540171765
検索結果 1中  1 から 1冊目まで

再検索
絞込み  新規    [詳細条件を指定し直す]
並べ替え
>NDC索引はこちら
※価格が表示されていないものはセットのみ販売の場合があります。出版社のサイトでご確認ください。
菌の絵本
こうじ菌
北垣浩志/監修 早川純子/絵 
農文協  27×21  2500円+税 32ページ 2018年 発行 
対象年齢 小学校高学年 ~ 高校
NDC474 ISBN978-4-540-17176-5
こうじ菌のくらしぶり、和食との関わり、こうじを自分でつくる方法、他の菌と連携しながらうまみや香りを生み出す様子など。