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著者名:東京中央卸売市場
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③食肉市場ほか
汐文社   2500円+税 48ページ 2017年 発行 
対象年齢 小学校中学年 ~ 中学生
NDC670 ISBN978-4-8113-2311-4
写真、イラストや地図を用いて働く人や市場の役割も解説。3巻では、食肉市場を紹介。豊洲市場など最新の市場の話題も解説。
②青果市場・花き市場
汐文社   2500円+税 48ページ 2016年 発行 
対象年齢 小学校中学年 ~ 中学生
NDC670 ISBN978-4-8113-2310-7
写真、イラストや地図を用いて市場の役割も解説。2巻では、青果及び花き市場を紹介。鮮度に拘るの市場の現場がわかります。